{"id":2562,"date":"2023-08-23T10:23:57","date_gmt":"2023-08-23T10:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/espaiermengol.cat\/?post_type=noticies&#038;p=2562"},"modified":"2023-08-23T10:23:57","modified_gmt":"2023-08-23T10:23:57","slug":"facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu","status":"publish","type":"noticies","link":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/","title":{"rendered":"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Procedent de la muntanya de Lle\u00f3, envoltada de prats de pastura de primera qualitat per a les seves cabres i ovelles, situada a la poblaci\u00f3 de Robles de la Valcueva. Famosa pels seus formatges de cabra confitats i afinats.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">21-08-2023<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enguany, el formatge convidat a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu \u00e9s la formatgeria&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.facendera.es\/\">Facendera Cosas y Quesos<\/a><\/strong>, procedent de Lle\u00f3, famosa pels seus formatges de cabra confitats i afinats. La formatgeria es troba situada a la muntanya de Lle\u00f3 envoltada de prats de pastura de primera qualitat per a les seves cabres i ovelles, situada a la poblaci\u00f3 de Robles de la Valcueva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els seus valors principals s\u00f3n&nbsp;<strong>la qualitat i la tradici\u00f3<\/strong>. Durant tot el proc\u00e9s, tracten la mat\u00e8ria prima de manera que totes les seves propietats arribin intactes al final de l\u2019elaboraci\u00f3. D\u2019aquesta manera, aconsegueixen formatges amb una forta personalitat i sabors aut\u00e8ntics de forma tradicional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019origen del nom ve de les&nbsp;<strong><em>facenderas<\/em><\/strong>, treballs de diferents tipus en els que participaven tots els habitants del poble. Aquest exercici de&nbsp;<strong>solidaritat i suport<\/strong>&nbsp;\u00e9s un exemple que pretenen seguir amb el seu projecte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des de la mateixa formatgeria tamb\u00e9 tenen diferents tallers i activitats did\u00e0ctiques que busquen aquest sentiment de cooperaci\u00f3 entre client i formatger.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Els seus formatges<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els seus formatges m\u00e9s reconeguts s\u00f3n els&nbsp;<strong>confitats amb llet de cabra i fruites confitades<\/strong>, com el formatge de cabra amb castanya o el formatge de cabra amb poma. S\u00f3n formatges juguen amb el sabor que la fruita confitada li dona a la llet de cabra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9 s\u00f3n famosos els seus formatges&nbsp;<strong>afinats i madurats<\/strong>&nbsp;<strong>amb llet de cabra<\/strong>. Aquests formatges s\u00f3n suaus i cremosos com el formatge de cabra de pasta tova o el formatge de cabra afinat amb pebre vermell picant.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per la gent a la que els hi agraden els formatges m\u00e9s forts tenen tamb\u00e9 una selecci\u00f3 de&nbsp;<strong>formatges semicurats i curats<\/strong>, amb una gran personalitat i un sabor intens, com el formatge de cabra amb roman\u00ed i oli o el formatge de cabra llet crua Rueda Facendera.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recordem que la&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.firasantermengol.cat\/\">Fira de Formatges Artesans del Pirineu<\/a>, emmarcada dins la Fira de Sant Ermengol de la Seu d\u2019Urgell, \u00e9s un espai on participen formatgers artesans pirinencs, aragonesos, bascos, navarresos, francesos i que compta amb un formatge convidat que canvia cada any.<\/p>","protected":false},"featured_media":2563,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[],"activitats-recurrents":[],"class_list":["post-2562","noticies","type-noticies","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu | Espai Ermengol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu | Espai Ermengol\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Procedent de la muntanya de Lle\u00f3, envoltada de prats de pastura de primera qualitat per a les seves cabres i ovelles, situada a la poblaci\u00f3 de Robles de la Valcueva. Famosa pels seus formatges de cabra confitats i afinats. 21-08-2023 Enguany, el formatge convidat a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu \u00e9s la [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Espai Ermengol\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/espai.ermengol\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_preview.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"375\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"182\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@espaiermengol\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/\",\"name\":\"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu | Espai Ermengol\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/image_preview.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-08-23T10:23:57+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/image_preview.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/image_preview.jpeg\",\"width\":375,\"height\":182},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/noticies\\\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Not\u00edcies\",\"item\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/esp\\\/noticies\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/\",\"name\":\"Espai Ermengol\",\"description\":\"Museu de la Seu d&#039;Urgell\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/#organization\",\"name\":\"Espai Ermengol\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/EE_22des_identitat-apaisat-opt250x130.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/EE_22des_identitat-apaisat-opt250x130.jpg\",\"width\":250,\"height\":130,\"caption\":\"Espai Ermengol\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espaiermengol.cat\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/espai.ermengol\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/espaiermengol\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/museuciutatdurgell\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCy3kJD8tOtnnp2q7diy_7Hg\",\"https:\\\/\\\/ca.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Espai_Ermengol\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu | Espai Ermengol","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu | Espai Ermengol","og_description":"Procedent de la muntanya de Lle\u00f3, envoltada de prats de pastura de primera qualitat per a les seves cabres i ovelles, situada a la poblaci\u00f3 de Robles de la Valcueva. Famosa pels seus formatges de cabra confitats i afinats. 21-08-2023 Enguany, el formatge convidat a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu \u00e9s la [&hellip;]","og_url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/","og_site_name":"Espai Ermengol","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/espai.ermengol","og_image":[{"width":375,"height":182,"url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_preview.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@espaiermengol","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/","url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/","name":"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu | Espai Ermengol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_preview.jpeg","datePublished":"2023-08-23T10:23:57+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/#primaryimage","url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_preview.jpeg","contentUrl":"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_preview.jpeg","width":375,"height":182},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/noticies\/facendera-cosas-y-quesos-formatgeria-convidada-a-la-29a-fira-de-formatges-artesans-del-pirineu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/espaiermengol.cat\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Not\u00edcies","item":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/noticies\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u2018Facendera, Cosas y Quesos\u2019, formatgeria convidada a la 29a Fira de Formatges Artesans del Pirineu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/#website","url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/","name":"Espai Ermengol","description":"Museu de la Seu d&#039;Urgell","publisher":{"@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/espaiermengol.cat\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/#organization","name":"Espai Ermengol","url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EE_22des_identitat-apaisat-opt250x130.jpg","contentUrl":"https:\/\/espaiermengol.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EE_22des_identitat-apaisat-opt250x130.jpg","width":250,"height":130,"caption":"Espai Ermengol"},"image":{"@id":"https:\/\/espaiermengol.cat\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/espai.ermengol","https:\/\/x.com\/espaiermengol","https:\/\/www.instagram.com\/museuciutatdurgell\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCy3kJD8tOtnnp2q7diy_7Hg","https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Espai_Ermengol"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/noticies\/2562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/noticies"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticies"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2562"},{"taxonomy":"activitats-recurrents","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaiermengol.cat\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/activitats-recurrents?post=2562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}