L\u2019activitat, condu\u00efda per Aleix Sol\u00e9 i Francisco Puente del restaurant Paisatges, explorar\u00e0 harmonies i maridatges sorprenents entre diferents tipus de formatge i varietats de cacau.<\/p>\n\n\n\n
07-09-2026<\/p>\n\n\n\n
El pr\u00f2xim divendres 18 de setembre<\/strong>, a les 20.00 hores, l\u2019Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d\u2019Urgell acollir\u00e0 una nova cita del cicle \u2018Parlem de formatge 2026\u2019. Sota el t\u00edtol \u2018Quan el cacau troba el formatge\u2019<\/em><\/strong>, aquesta proposta gastron\u00f2mica proposa un viatge sensorial \u00fanic per descobrir la fusi\u00f3 entre dos productes emblem\u00e0tics. <\/p>\n\n\n\n El tast anir\u00e0 a c\u00e0rrec del formatger Aleix Sol\u00e9\u00a0<\/strong>i el xocolater\u00a0Francisco Puente<\/strong>, del restaurant Paisatges de la Seu d\u2019Urgell, que seran els encarregats de guiar els i les participants a trav\u00e9s de combinacions sorprenents, textures contrastades i harmonies perfectes. L\u2019objectiu de la sessi\u00f3 \u00e9s despertar els sentits i oferir noves perspectives per gaudir tant del cacau com dels formatges artesans de proximitat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n El cicle \u2018Parlem de formatge\u2019 est\u00e0 organitzat conjuntament per l\u2019\u00c0rea de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica de l\u2019Ajuntament de la Seu i el Museu Espai Ermengol. Aquesta iniciativa s\u2019emmarca en les accions de divulgaci\u00f3 i valoritzaci\u00f3 de la cultura formatgera local i de la gastronomia pirinenca.<\/p>\n\n\n\n Informaci\u00f3 pr\u00e0ctica de l\u2019activitat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n