Se trata de una exposición monográfica sobre la elaboración del queso y sobre los quesos urgellenses, entre los que destacan el queso tradicional de “casa” – el serrat de oveja– y el queso Alt Urgell –Cerdanya (DOP)–, elaborado por la Cooperativa Cadí.

El recorrido expositivo explica el proceso de producción de productos lácteos de nuestro territorio a través de piezas originales y fotografías. Además, presenta una instalación sobre la cata, compuesta por una selección de juego de olores de los principales tipos de quesos. También se pone la importancia de la Feria de San Ermengol (primera feria peninsular documentada en un privilegio de 1048) que, cada año desde 1995, celebra la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo, una muestra que ha conseguido convertirse en un foro de referencia de la artesanía alimentaria de calidad.

Incluye también un nuevo audiovisual: Historia de la producción lechera en el Alt Urgell subtitulado en 4 idiomas e incorpora la interpretación de lengua de signos (LS) en catalán de una duración de 8 min.