logotip
EE Google maps

Contacte:



    El formatge

    comparteix:
    comparteix:

    Exposició Permanent

    Història, Gastronomia

    Museu: 2ª Planta

    Es tracta d’una exposició monogràfica sobre l’elaboració del formatge i sobre els formatges urgellencs, entre els quals destaquen el formatge tradicional de “casa” –el serrat d’ovella– i el formatge Alt Urgell –Cerdanya (DOP)–, elaborat per la Cooperativa Cadí.

    El recorregut expositiu explica el procés de producció dels productes làctics del nostre territori a través de peces originals i fotografies. A més, presenta una instal·lació sobre el tast, composta per una selecció de joc d’olors dels principals tipus de formatges. També es posa  la importància de la Fira de Sant Ermengol (primera fira peninsular documentada en un privilegi del 1048) que, cada any des de 1995, celebra la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, una mostra que ha aconseguit convertir-se en un fòrum de referència de l'artesania alimentària de qualitat.

    Inclou també dos audiovisuals: Home tranquil, formatge artesà, dedicat al procés d’elaboració d’un formatge artesà de la comarca, des de la pastura de les cabres fins que pots assaborir el producte final (7 minuts). L’altre mostra la història i els productes de la Cooperativa Cadí (5 minuts).

    Vols més informació?

    El formatge

    Sortides, tallers i molt més!

    Descobreix les activitats que organitza l'Espai Ermengol!

    Veure l'agenda

    On som

    Horaris

    Dona’t d’alta al butlletí electrònic
    Estigues al dia de l'activitat del Museu: agenda, exposicions, tallers, visites guiades i notícies. Subscriu-t'hi i rebràs informació sobre tot el que fem!
    Segueix-nos a les xarxes socials

    Suscripció al butlletí


      cogenvelopeexitbookuserstagphone-handsetmap-markercalendar-fullwheelchairhistorycrossmenu
      Utilitzem cookies per oferir els nostres serveis i mostrar-vos anuncis basats en els vostres interessos. Podeu trobar informació sobre les cookies i la seva desactivació a la nostra Política de privadesa. En utilitzar el nostre lloc web, accepteu l’ús de cookies.   
      Privadesa
      linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram