




Del territori a taula: tast amb el forn Crosta i Molla i la formatgeria Bauma
Dijous 17 de desembre a les 19:00 hores a l'Espai Ermengol - Museu de la Ciutat (Carrer Major, 8 de la Seu d'Urgell)
Preu: 15€
Inscripcions: agenda.laseu.cat/espaiermengol
El pa i el formatge formen una de les aliances més antigues, nobles i delicioses de la nostra gastronomia. En aquesta activitat, unint dos projectes artesans de referència que comparteixen l'amor pel producte ben fet: el forn Crosta i Molla i la formatgeria Bauma.
Us proposem un viatge sensorial per descobrir com els diferents tipus de pans —amb les seves crostes, molles, farines i fermentacions— s’entrellacen i potencien els matisos dels formatges artesans de Bauma. Un tast guiat que posa en valor el teixit productor local i el retorn als sabors autèntics de la terra.