logotip
EE Google maps

Contacto:



    L’Espai Ermengol organitza un tast guiat de formatges amb tres formatgeres artesanes

    compartir:
    compartir:
    << tornar a les notícies
    Data de publicació: 
    08-11-2022
    Etiquetes: 

    La sessió en clau de dona, emmarcada dins el 'Parlem de Formatge', anirà a càrrec d'Helena Guillén (Formatgeria de Montmelús), Judit Carreira (Formatgeria L’Abadessa) i Sara Gutiérrez (Formatgeria 30 Cabres) aquest pròxim dissabte 12 de novembre, a les sis de la tarda.

    08-11-2022

    L’Espai Ermengol organitza un tast guiat de formatges amb tres formatgeres artesanes

    Aquest pròxim dissabte 12 de novembre, a les sis de la tarda, a l'Espai Ermengol es realitzarà una degustació de formatges en clau de dona de la mà de tres formatgeres artesanes. 

    En aquesta sessió, que s’emmarca dins el cicle ‘Parlem de formatges’, hi prendran part Helena Guillén, de la Formatgeria de Montmelús (Ger de Cerdanya)Judit Carreira, de la Formatgeria L'Abadessa (la Seu d’Urgell) y Sara Gutiérrez, de la Formatgeria 30 Cabres (Cerdanya).

    Les formatgeres 

    Helena Guillén,a  la Granja i Formatgeria de Montmelús a 1.600 metres fan formatge artesà del seu ramat de cabres que pastura per la vall de Montmelús. Tenen una petita granja amb 60 cabres que sota el control d’un GPS pasturen lliurement per la finca sempre que el temps acompanyi, i elaboren formatges artesans amb consciència per l’entorn, pel benestar animal i per les sanes i justes relacions entre les persones. 

    Judit Carreira,de la Formatgeria de l'Abadessa,de la Seu d'Urgell, són una formatgeria situada al nucli medieval de la Seu d’Urgell, al bell mig del Pirineu, amb una producció molt limitada. Al número 45 del carrer dels Canonges hi tenen la micro-formatgeria, el celler i la botiga. Elaboren formatges de vaca i de cabra fent servir llet de productors locals de ramats en pastura, sent el procés d’elaboració totalment manual.

    Sara Gutiérrez, de la Formatgeria 30 Cabres, de Cerdanya, tenen un petit ramat de cabres que cuiden i pasturen, i que  munyen per fer un formatge artesà amb la seva llet, un formatge fet amb la mateixa cura i detall amb la que tracten les seves cabres. 

    Per participar en aquest tast guiat cal fer inscripció prèvia a: agenda.laseu.cat/parlemdeformatge2022/  Té un cost de 5€ per persona. 

    Per a més informació es pot enviar un correu a: info@espaiermengol.cat

    Salidas, talleres y mucho más!

    ¡Descubre las actividades que organizamos en el Espai Ermengol!

    Ver la agenda

    Donde estamos

    Horarios

    Date de alta en el boletín electrónico
    Información actualizada de la actividad del museo: agenda, exposiciones, talleres, visitas guiadas y noticias. Subscríbete al boletín y recibirás información de todo lo que hacemos.
    Síguenos en las redes sociales
    pàgina de facebook, conta de instagram, canal de twitter, canal de youtubr
    cogenvelopeexitbookuserstagphone-handsetmap-markercalendar-fullwheelchairhistorycrossmenu
    Utilizamos cookies para ofrecer nuestros servicios y mostrarle anuncios basados ​​en sus intereses. Puede encontrar información sobre las cookies y su desactivación a nuestra Política de privacidad. Al utilizar nuestro sitio web, acepta el uso de cookies.   
    Privacidad
    linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram