L’activitat, conduïda per Aleix Solé i Francisco Puente del restaurant Paisatges, explorarà harmonies i maridatges sorprenents entre diferents tipus de formatge i varietats de cacau.
07-09-2026
El pròxim divendres 18 de setembre, a les 20.00 hores, l’Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d’Urgell acollirà una nova cita del cicle ‘Parlem de formatge 2026’. Sota el títol ‘Quan el cacau troba el formatge’, aquesta proposta gastronòmica proposa un viatge sensorial únic per descobrir la fusió entre dos productes emblemàtics.
El tast anirà a càrrec del formatger Aleix Solé i el xocolater Francisco Puente, del restaurant Paisatges de la Seu d’Urgell, que seran els encarregats de guiar els i les participants a través de combinacions sorprenents, textures contrastades i harmonies perfectes. L’objectiu de la sessió és despertar els sentits i oferir noves perspectives per gaudir tant del cacau com dels formatges artesans de proximitat.
El cicle ‘Parlem de formatge’ està organitzat conjuntament per l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de la Seu i el Museu Espai Ermengol. Aquesta iniciativa s’emmarca en les accions de divulgació i valorització de la cultura formatgera local i de la gastronomia pirinenca.
Informació pràctica de l’activitat:
- Activitat: Tast ‘Quan el cacau troba el formatge’ (Cicle ‘Parlem de formatge 2026’)
- Data i hora: Divendres 18 de setembre de 2026, a les 20:00 hores
- Lloc: Espai Ermengol-Museu de la Ciutat (c/Major, 8, la Seu d’Urgell)
- A càrrec de: Aleix Solé i Francisco Puente (Restaurant Paisatges)
- Preu: 15 €
- Inscripcions: Inscripció prèvia obligatòria a través del portal web https://agenda.laseu.cat/espaiermengol/ (places limitades).
